Pourquoi ?

Trouver le bon équilibre

S'il est indispensable d'emballer les produits pour les protéger et s'assurer qu'ils atteignent votre réfrigérateur ou votre placard dans le meilleur état possible, certains articles ont cependant tendance à être surconditionnés. À moins que les consommateurs fassent l'effort de recycler ces emballages excédentaires, la situation risque d'empirer.

Pourquoi donc emballer la nourriture ?

L'emballage alimentaire vise en premier lieu à préserver le produit, à le protéger d'éventuels dommages, à le rendre plus attrayant aux yeux des consommateurs et à en faciliter le transport. Généralement, l'emballage nous permet aussi de cerner clairement ce qu'il contient, comme la valeur nutritive du produit, sa date d'emballage et son lieu ainsi que son mode de production. Toutefois, il est vrai que de nombreuses entreprises ont tendance à surconditionner leurs aliments. Aujourd'hui, les efforts de réduction des emballages sont néanmoins en bonne voie.

Un monde matériel

De nombreux fabricants du secteur agro-alimentaire commencent à délaisser les matériaux utilisés traditionnellement pour leurs emballages au profit d'options plus durables et respectueuses de l'environnement, faciles à recycler ou composées de matériaux recyclés. C'est non seulement meilleur pour l'environnement, mais cela l'est aussi pour la rentabilité des entreprises qui s'y engagent. Résultat : beaucoup moins de déchets sont envoyés en décharge.

Règles de réduction

Réduire est encore plus efficace que recycler. De nombreuses sociétés du secteur agro-alimentaire ne lésinent pas sur les efforts pour introduire des matériaux recyclables dans leur gamme d'emballages, mais aussi pour réduire la quantité et le poids de ces derniers. C'est une bonne nouvelle, non ? Cela vous fera gagner un temps précieux au moment de tenter de déterminer quel déchet va dans quelle poubelle.

Le sac réutilisable

Même nous, consommateurs, avons tendance à suremballer nos produits à la caisse du supermarché. Nous utilisons, pour ramener nos achats à bon port, un nombre impressionnant de sacs en plastique qui, souvent, finissent à la poubelle. De nombreux supermarchés européens ont introduit un système de sacs réutilisables qui incite les consommateurs à acheter un sac plus solide, pouvant être réutilisé encore et encore. Et les supermarchés s'engagent à remplacer gratuitement le sac lorsque celui-ci est usé.