Easy & Tasty
Eco-nutrition Challenge!
Visitate subito il vostro centro di riciclaggio locale e rimarrete sorpresi nel vedere quante cose si possono effettivamente riciclare.
Poi, imponetevi di riciclare oggi stesso due cose diverse, come abiti o libri.
Se fate già riciclaggio, provate ad aiutare qualche anziano vicino in questa attività. Forse queste persone non si rendono conto dell'impatto che può avere sul pianeta o forse non sanno nemmeno come fare a separare i diversi materiali.
Perché?
Confezione
Se confezionare il cibo è necessario per proteggere i prodotti e fare in modo che raggiungano il frigorifero o la dispensa in condizioni ottimali, certi articoli tendono a essere imballati in maniera eccessiva. Se i consumatori non si sforzeranno di riciclare questi imballi extra, presto la situazione delle discariche sarà disastrosa.
Ma perché confezionare gli alimenti?
Gli scopi principali della confezione degli alimenti sono preservare il prodotto, proteggerlo da eventuali danni, renderlo più allettante per i consumatori e facilitarne il trasporto. La confezione di solito ci consente anche di vedere chiaramente il contenuto, compreso quello nutrizionale, la data di confezionamento e le informazioni circa la provenienza e i metodi di produzione. È anche vero, però, che molte ditte sono state e rimangono colpevoli di esagerare nella confezione degli alimenti e adesso esistono molte organizzazioni che si impegnano a ridurli al minimo.
Mondo materiale
Molti produttori alimentari stanno sostituendo i materiali da imballaggio tradizionali con soluzioni più sostenibili ed ecologiche, facili da riciclare o fatte a loro volta di materiali riciclati. Tali soluzioni non sono soltanto un vantaggio per l'ambiente, ma si rivelano anche più economiche per le aziende. Ciò significa molti meno rifiuti mandati in discarica.
Regole di riduzione
Ridurre è anche meglio che riciclare. Molte aziende alimentari si stanno sforzando non soltanto di introdurre materiali riciclabili fra quelli che usano per la confezione, ma anche di ridurre la quantità e il peso degli stessi imballaggi. Questa è una bella notizia perché si perderà meno tempo a capire in quale pattumiera buttare determinati materiali.
Una borsa per la vita
Anche noi consumatori tendiamo a esagerare nell'impacchettare gli alimenti al supermercato usando tanti sacchetti di plastica che poi finiscono nella pattumiera. Molti supermercati europei hanno introdotto un sistema di borse per la vita che spinge i consumatori ad acquistare una borsa più robusta che potranno usare più volte e che verrà sostituita gratuitamente dal supermercato stesso una volta divenuta inutilizzabile.
Sani voi e sano il pianeta. Dati
- Ogni cittadino europeo butta via, in media, 520 kg di rifiuti domestici all'anno (Agenzia Europea dell'Ambiente).
- Ogni cittadino europeo produce 164 kg di rifiuti da imballaggio all'anno (Agenzia Europea dell'Ambiente).
- Nell'Europa occidentale, il 60% dei rifiuti da imballaggio viene riciclato (Agenzia europea dell'ambiente).
Healthy You, Healthy Planet Tips
- Controllate se la confezione di tutti i prodotti mangiati oggi è riciclabile e, in caso affermativo, riciclatela nell'apposito contenitore. Cercate e acquistate prodotti con imballi biodegradabili.
- Portatevi le vostre borse al supermercato oppure acquistate una “borsa per la vita” quando oggi andrete a fare la spesa. Non gettate via nessun sacchetto di plastica che finirete per usare.
- Cercate di evitare di comprare prodotti preconfezionati, se è possibile. Ci sono spesso alternative sfuse per gran parte della frutta e della verdura.
- Rivolgetevi al comune/alle autorità locali per conoscere le strutture di riciclaggio della zona e pianificare i cambiamenti attuabili nel proprio regime di riciclaggio.
- Schiacciate le lattine e le bottiglie di plastica e smontate le scatole di cartone per raddoppiare lo spazio nel contenitore per il riciclaggio, in questo modo ci entreranno più cose.